![Праздник душевных покупок]({"mobile":{"image":"https:\/\/cs6.livemaster.ru\/storage\/92\/14\/ca844aa092d40070f99ca57c8au4.png","size":{"width":600,"height":200}},"tablet":{"image":"https:\/\/cs6.livemaster.ru\/storage\/fa\/40\/2a0ba0716bae579cc7aa5710def9.png","size":{"width":1150,"height":150}},"desktop":{"image":"https:\/\/cs6.livemaster.ru\/storage\/4b\/86\/2206faed3b18e252cec51751b6eg.png","size":{"width":300,"height":300}}})
Главные ингредиенты☝️ качественного белого шоколада: масло-какао и молоко. В этот шоколад не добавляем🙅 тертое какао или какао-порошок, чтобы сохранить белый цвет сладости и не перебить вкус молока. Поэтому считается, что белый шоколад не является "настоящим шоколадом".
📸НА ФОТО наглядный пример зеленого шоколада и базовые ингредиенты для его приготовления.
Изначально белый шоколад создали в качестве лекарства для детей. В 1930-х годах врачи давали🥛 детям молоко, обогащенное витаминами. Но дети отказывались пить лекарство, поэтому доктора придумали😏 добавить в этот напиток масло-какао.
СОВЕТ для любителей😋 белого шоколада. Будьте внимательны при выборе лакомства в магазинах. Зачастую производители экономят👎 на основном компоненте (какао-масле) и добавляют заменители на основе кокоса. Внимательно читаем📜 состав и помним, что первые три ингредиента в составе - это образующие. То есть их больше всего по количественному составу в продукте.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ. На основе белого шоколада изготавливается😋 популярный зеленый шоколад. В жидкую массу добавляют натуральный краситель на основе зеленого чая матча. Зеленый шоколад обладает освежающим и слегка горьковатым вкусом зеленого чая.
===================================
Погружаемся в аппетитный мир шоколада!
==================================