Октябрь недаром называют тыквенным месяцем: именно в этот период созревают большинство сортов, а дачники и садоводы готовятся к зимнему сезону🎃
С тыквами связано множество интересных традиций. Люди по всему миру отмечают тематические праздники: проводят фестивали, устраивают соревнования за самую большую тыкву, угощают тыквенными блюдами и вырезают из плодов фонарики. В этой статье мы расскажем о самых интересных праздниках, чтобы вы смогли выбрать событие по душе и отпраздновать на свой вкус.
И почему столько внимания уделяется тыкве? Это очень необычный и полезный плод! Мы собрали 10 самых интересных фактов, чтобы это доказать:
1. Русское слово «тыква», по версии словаря Успенского, происходит от праславянского «tyky» и означает «толстеть».
2. Существует более 150 различных сортов тыквы: они могут отличаться по цвету, форме, размеру и вкусу. Не все из них являются съедобными: многие выведены лишь в качестве декоративного вида.
3. Некоторые сорта тыквы могут вырасти до огромных размеров. В этом году новый мировой рекорд по выращиванию тыквы установил американец Трэвис Джинджер: вес плода составил 1246 килограммов!
Самая большая тыква на 2023 год. Источник: Terry Schmitt/UPI/Shutterstock
4. Родина тыквы — Южная Америка. Известно, что тыквенные культуры выращивали цивилизации ацтеков и инков. На других континентах тыква получила широкое распространение после открытия Колумбом Америки.
5. Точных данных, когда тыква была привезена в Россию, нет. По одной из версий, она появилась в период торговли со странами Запада в XVI веке.
6. Молодые цветки тыквы также являются съедобными и обладают нежным и пикантным вкусом. Их часто используют в средиземноморской кухне при приготовлении салатов.
7. Масло из тыквенных семян очень полезно для организма: оно помогает улучшить работу желчного пузыря, печени и кишечника. Для получения одного литра тыквенного масла необходимо примерно 3 килограмма семян.
8. Тыквенные семечки были частью космической диеты астронавтов на борту Международной космической станции.
9. Помните, как в сказке Шарля Перро «Золушка» фея сделала карету из тыквы? Выбор продукта был неслучайным: тыква символизирует простую и доступную пищу, которая была на кухне даже у бедного населения.
10. Во время Гражданской войны в США тыквы использовались в качестве артиллерийских снарядов. Оборонявшиеся южане находились в отчаянной ситуации и не имели снаряжения для ответа на атаки Северных войск. Находчивые южане заполняли пустые тыквы порохом и осколками металла и создавали подобие артиллерийских снарядов.
Во многих культурах тыква символизирует изобилие и плодородие: она хорошо созревает даже в сложных климатических условиях и является очень полезной и питательной. Праздники, посвящённые яркой тыкве, отмечаются по всему миру.
Хэллоуин 💫
Пожалуй, самым известным тыквенным событием является праздник Хэллоуин. В последние годы он стал популярен во многих странах мира, в том числе и в России. И хотя в нашей стране отношение к празднику неоднозначное, многие отмечают Хэллоуин как костюмированную вечеринку или праздник в честь тыквы. Стоит или не стоит праздновать Хэллоуин — выбор каждого. Мы лишь расскажем об его истории и традициях.
Истоки Хэллоуина связаны с древним кельтским праздником Самайн. Кельты разделяли год на два сезона: светлые месяцы, с мая по октябрь, считались добрым временем. В противоположность этому период с ноября по апрель называли временем тьмы. Самайн отмечал завершение сельскохозяйственного сезона и начало темного времени года.
Кельты верили, что в этот день граница между миром живых и миром духов стирается, и души умерших возвращаются на землю. Чтобы отпугнуть злых духов, проводили различные ритуалы: надевали маски и звериные шкуры, собирались у священного костра, а затем относили огненную лучину в жилище для его защиты.
Чтобы устранить языческие традиции, в XI веке по инициативе папы Григория III христианский праздник День Всех Святых перенесли на 1 ноября. В Средние века традиции Самайна и христианского Дня Всех Святых начали смешиваться: так появился Хэллоуин (сокращённо от англ. «All Hallows Evening» — вечер Всех Святых), который отмечается накануне, 31 октября.
Главный символ Хэллоуина — фонарь Джека. По ирландской легенде хитрец Джек пригласил дьявола выпить с ним, но когда пришло время платить, убедил его превратиться в монету для оплаты. Затем Джек запер дьявола в своем кармане рядом с крестом, чтобы тот не мог вернуть свою истинную форму. Джек согласился освободить дьявола лишь при одном условии: если тот даст обещание не забирать его душу. После смерти Джека не пустили ни в рай, ни в ад, и он был вынужден вечно бродить по миру. Чтобы освещать свой путь, он положил горящий уголь в вырезанную тыкву. Светильник отпугивал нежелательных гостей и злых духов и стал символом защиты безопасности.
В Северной Америке светильники Джека стали популярными в конце XIX века. Изначально вместо тыкв часто использовали репу, но тыква оказалась более удобной для вырезания. Если хотите вырезать светильник Джека из тыквы, рекомендуем посмотреть мастер-класс:
Ещё одна традиция Хэллоуина называется «trick or treat!» — «сладость или шалость!». Во время празднования Дня Всех Святых было не принято отказывать в помощи, поэтому в этот день по улицам всегда ходили бедняки и просили милостыню. Зачастую вместе с деньгами им подавали еду и сладости.
В наши дни дети и взрослые наряжаются в костюмы персонажей, монстров или призраков и попрошайничают сладости. Они стучат в двери, а затем произносят: «сладость или шалость!». Чтобы избежать детских шалостей, хозяева дарят конфеты, шоколад, печенье и другие лакомства. В некоторых домах специально оставляют включенным свет на крыльце или вешают украшения, чтобы ребята знали, где искать вкусности.
Традиция перевоплощаться в разных персонажей и ходить по домам есть и в славянской культуре: на Рождество, Святки и Новый год принято колядовать. Этот обычай появился еще в языческие времена, но после Крещения Руси соединился с христианскими традициями и стал частью церковных праздников. Интересно, как одни и те же ритуалы находят разное отражение в разных культурах.
Хэллоуин может стать отличным поводом украсить дом, создать необычный костюм и интересно провести время. В этот день можно остаться дома и смотреть страшные фильмы или гулять по осенним улицам и шуршать листвой под ногами. Главное — насладиться удивительным временем года и вкусной тыквой 🙂
Тыквенный спас ⭐️
На данный момент в православной традиции существует три спаса: Яблочный, Ореховый и Медовый. В альтернативу Хэллоуину предложили отмечать другой праздник: Тыквенный спас. В одних источниках говорится, что праздник был придуман несколько лет назад. По другой информации Тыквенный спас является славянским праздником благодарения за урожай. Каковы настоящие истоки события — сказать трудно.
Как бы то ни было, Тыквенный спас — еще один прекрасный повод съесть вкусную тыкву и создать праздничную атмосферу. Для вас мы подготовили вкусные рецепты и интересные мастер-классы по созданию декора:
Рецепты из тыковки 🥰
Тыква — это не только вкусный плод, но и настоящий кладезь витаминов и питательных веществ. Она богата бета-каротином, который поддерживает здоровье глаз и кожи. Именно поэтому тыква часто используется в косметических средствах. Также она также содержит витамины групп B и C, укрепляющие иммунитет. А еще тыква богата клетчаткой, что помогает в поддержании здоровой пищеварительной системы.
Для праздничного стола предлагаем приготовить вкусное осеннее лакомство: классический тыквенный пирог. Рецепт и необходимые ингредиенты ищите в статье >>
Для блюда из тыквы не нужен праздник: её можно использовать и в повседневном рационе. Например, добавлять в кашу! Но многие не любят тыкву из-за сильного запаха или слишком сладкого вкуса. В этом случае рекомендуем попробовать различные сорта и подобрать для себя оптимальный. Делимся рецептом вкусной каши из серой тыквы по ссылке >>
Простые, но невероятно вкусные и ароматные рецепты, которые можно приготовить из тыквы: это и суп, и второе, и сладкие угощения. Сделаем осень по-настоящему волшебной и уютной! Подробнее >>
Тыквенный декор
Чтобы подготовить дом к празднику, добавьте свечи, тыквенный декор и осенние оттенки. Вот несколько простых мастер-классов:
Чтобы порадовать не только себя, но и домашних любимцев, сделайте тыквенный домик из войлока. Хомячок уже успел оценить свою тыквенную норку! Подробнее >>
Надеемся, что вы вдохновились подборкой и выбрали праздник на свой вкус. Не упустите возможность насладиться волшебной атмосферой осени, вырезать тыквенный фонарь и приготовить вкусные угощения 🍂✨ Делитесь в комментариях вашими тыквами, интересно будет посмотреть!