"На сковородках, с тарелку, "черные" блины пекутся и гречневые, румяные, кладутся в стопки, и ловкий десятник Прошин, с серьгой в ухе, шлепает их об стол, словно дает по плеши. Слышится сочно - ляпп! Всем по череду: ляп... ляп... ляпп!.. Пар идет от блинов винтами. Я смотрю от двери, как складывают их в четверку, макают в горячее масло в мисках и чавкают. Пар валит изо ртов, с голов. Дымится от красных чашек со щами с головизной, от баб-стряпух, со сбившимися алыми платками, от их распаленных лиц, от масленых красных рук, по которым, сияя, бегают желтые язычки от печки. Синеет чадом под потолком. Стоит благодатный гул: довольны".
И.С. Шмелев, "Лето Господне".
Вот и Масленица на дворе! Повернуло солнышко на весну, недолго зиме теперь осталось. А с приходом весны вновь закипит работа: в теплице, в огороде, в саду. Дай Бог, чтобы весна была дружной, а осень - щедрой. А пока не закипела работа, гуляй, широкая Масленица!
Я же продолжаю тему русских блинов (Мастер-классы: Блины Красные ). И сегодня очередь блинов черных - гречневых (Мастер-классы: Блины Черные).
Не забудьте встретить Масленицу с почетом и уважением, ведь это наш старинный славянский праздник! Обязательно напеките блинов (чтобы весна была теплой и щедрой) и угостите ими всех родных и близких по расписанию масленичного календаря. А календарь Масленицы таков:
Понедельник – Встреча.
Вторник – Заигрыш.
Среда – Лакомка.
Четверг – Разгул.
Пятница – Тещины вечерки.
Суббота – Золовкины посиделки.
Воскресенье – Прощеный день.
В течение всей Масленой недели положено угощать блинами. Блин, как символ солнца, ритуально съедался во славу Весны и плодородия земли. Считалось, что чем больше блинов съешь за неделю, тем богаче и сытнее будешь жить в наступившем году. Поэтому блины пекли в огромном количестве и разнообразии - из различных сортов муки (пшеничной, гречневой, овсяной, гороховой, пшенной, кукурузной, ячменной), из дрожжевого или пресного теста, тонкие или толстые, простые или с припеком, фаршированные или с подпеком, во всю сковородку или с чайное блюдце... К ним подавались разные приправы: масло, сметана, варенье, мед. Ели блины с икрой, с семгой, с сельдью, со знаменитым снетком, с сыром, с творогом, с картофельным пюре. Запекали блины в сметане с грибами, в сливках с яйцом, с рыбой и яйцом. Готовили из блинов различные блинные пироги - с рыбой, с творогом, с кашами, с сухофруктами...
Первый блин, испеченный в понедельник Масленой недели, был поминальным - первые блины раздавали нуждающимся или съедали сами за упокой родных и близких, поминая их за трапезой в кругу семьи. Да и в остальные дни Масленицы было принято раздавать блины и пироги всем просящим. Русская Масленица всегда славилась щедростью - многие богатые семьи устраивали масленичные обеды для бедноты, то же делали при храмах и церквях.
Отличная традиция, которую мы можем поддержать и сегодня: угостить блинами соседей, коллег по работе, одноклассников или сокурсников детей - блины любят все!
Центральной фигурой праздника была «Масленица» - чучело из соломы, которое сопровождало праздник с первого дня и которое сжигали на костре в Прощеное воскресенье, олицетворяя этим зарождение нового цикла жизни: приход новой весны, новую посевную, новую жатву... Птица Феникс всегда возрождается из пепла.
Масленица - символ грядущего возрождения, символ надежды на скорое обновление жизни, символ прощания с прошлым ради наступления будущего, символ победы света над тьмой. Весна идет, гуляй широкая Масленица!
Ну а я, как повелось, приглашаю вас за выгодными покупками! С 00.01 час. МСК 07.03.2024г. по 18.00 час. МСК 16.03.2024г. вас ждут отличные скидки на весь ассортимент моих продуктов, включая новинки.
Добро пожаловать за красотой, здоровьем и весенним настроением, дорогие мои!
Правила проведения акции "Гуляй, широкая Масленица" и график работы магазина во время акции:
1. Акция проводится в магазине LineaS с 00.01 час. МСК 07.03.2024г. по 18.00 час. МСК 16.03.2024г. Не затягивайте с покупками, постарайтесь оформить заказ пораньше, пока действуют скидки и пока все продукты есть в наличии (их, кстати, не так уж много - я довольно сильно уменьшила размеры партий, поэтому многие позиции представлены штучно).
2. Минимальная сумма заказа на весь период проведения акции "Гуляй, широкая Масленица" - 5000 рублей с учетом всех скидок (то есть сумма к оплате должна быть не менее 5000 рублей без учета стоимости доставки). Скидки действуют только на озвученных условиях, заказы на меньшую сумму рассчитываются без учета акционной скидки!
3. Оплата заказа должна быть произведена в течение 48 часов (2 дня) с момента выставления счета (указывайте свою электронную почту правильно и не забывайте проверять папку "спам" - частенько письмо с расчетом, которое вы от меня ждете, уже лежит там. Рассылка счетов на оплату производится автоматически, поэтому, если ваш почтовый ящик имеет жесткие настройки, мое письмо запросто может быть "отфильтровано" системой безопасности вашей почты, как "спам". Для беспроблемного получения моих писем измените настройки своего почтового ящика для рассылки с моего сайта).
Заказы, оформленные в последние два дня акции, должны быть оплачены до 18.00 час 17.03.2024г. Все неоплаченные вовремя заказы будут аннулированы.
4. Скидки по дисконт-коду на время проведения акции не действуют! Владельцы высоких ставок дисконт-кодов, пожалуйста, обращайте на это внимание. Вам лучше сделать заказ до наступления акции - так вы и продукцию успеете захватить, и скидку сохраните максимальную!
5. Отправка посылок будет производиться единым маршем (все посылки в одну отправку) по завершению акции до 21 марта 2024г. И конечно же я постараюсь сделать "промежуточную" отправку посылок, чтобы первым покупателям не пришлось так долго ждать.
Обращаю ваше внимание, что доставка СДЭК является предпочтительной: дешевле и быстрее. С данной компанией у меня заключен договор, поэтому действуют специальные тарифы (не такие, как для физических лиц, а ниже). Также должна напомнить, что я страхую все отправляемые посылки в обязательном порядке. У СДЭК стоимость страховки в пять раз меньше, чем у Почты России, и это тоже сказывается на цене доставки.
Если в вашем городе (поселке) ПВЗ СДЭК нет, то отправка заказа будет сделана Почтой России.
6. Самовывоз заказов будет 21.03.2024г. в 18.00 МСК у ст.м. Семеновская (на улице, у входа на станцию!).
Однако, доставка заказов по Москве компанией СДЭК (до выбранного вами ПВЗ) значительно удобнее, чем выдача на Семеновской. При этом, стоимость доставки вполне разумная, а с учетом стоимости проезда по Москве и стоимости самого самовывоза - практически сопоставимая со стоимостью самовывоза.
7. В период проведения акции вас ждут подарки! Подарок полагается каждому покупателю, оформившему заказ в период акции "Гуляй, широкая Масленица" на сумму более 10 000 рублей (с учетом всех скидок).
Но есть у меня и традиционный подарок всем заглянувшим в мой магазин на Масленицу - мастер-классы по приготовлению блинов (перед чтением МК не забудьте авторизоваться)!
Жду вас, дорогие мои, в гости! Заглядывайте непременно, делайте выгодные покупки и пеките блины на здоровье и радость себе и близким!
С уважением,
Елена LineaS.