Преамбула:
Сидят вдвоем и читают письмо (лист бумаги держат вверх ногами): "Здравствуйте дорогой Адольф! Вы - не курица. Курицу посадили в тюрьму за плохое поведение"..
Здраствуйте Друзья!
Я уже писала как-то, что у нас кроме всех прочих членов семьи проживает и Адольф.
Адольф - это такой драненький мишка, волею судеб к нам попавший и закрепивший в семье авторитет и звание лучшего друга младшего члена.. Вот такое длинное звание у него.. Но это не умаляет важности Адольфа, отнюдь, любые вопросы решаются только после консультаций с Адольфом, приход из сада освещается криком из дверей: "Адольфик, я пришла" Ну и ругаются, в основном, большей частью именно с Адольфом.. Вот и в преамбуле описывается недавний случай ругательств с Адольфом и даже обзываний его мокрой курицей.. Адольф обижался и плакал от досады.. Вот тогда ему в очередной раз предложили читать первое письмо, которое пришло именно ему.. даже с маркировкой на конверте "для Адольфа".
Так бывает, что Адольф иногда остается дома один и что-то он тут делает, занимается какими-то своими делами, иногда по хозяйству помогает. Так получилось и в тот день, когда мы пекли торт, о котором написали в своих "20 фактах" - люди потом интересовались рецептом. Мы Вам его сейчас опишем и заодно приключения Адольфа на дому осветим 
Давайте ни с того, ни с сего начнем с приключений.. а то все - "делу время, потехе час".. А мы наоборот станем - что с нас.. убудет чтоли?..
В этот день Адольф развлекал себя мытьем улитки.. И, да, грусть.. Но Валентина почила.. (Господи! Конечно, не во время мытья.. позжеЕ)
Это ее последнее фото.. Ну что ж - улиткин век недолог.. надеемся, что жилось ей у нас неплохо... Ох.. Ну, ничего - жись..
Потом, намывши улитку, Адольфик решил печь торт..
А рецепт!!! Вот тот самый, о котором все спрашивали..
Признаемся сразу и честно - рецепт не наш, а... знаменитый Любови Ворониной - мы имеем честь знаться с ней лично - не часто.. но очень волнительно.. И вот, в последнюю нашу официальную встречу - на двухлетии своей мастерской, Люба угощала присутствующих дикой вкусноты тортом (во, косноязычие у меня! Но так и есть - вкуснота дикая!!!)
И все присутсвующие взахлеб вместе с тортом вымогали у Любы рецепт и мы.. конечно, и мы тоже.. А Люба от надоедливых даже в блог себе этот рецепт разместила, мы и стащили потихоньку
Вот какой он у Любы был прекрасный!!!
Смотрите, какая тут Люба красивая (девушка слева - это Люба и есть.. тут все красивые.. но Люба в особенности ) - она, в принципе всегда, красивая.. это феномен просто - Люба - на каждой нашей встрече становится все прекрасней и прекрасней.. Разгадываем с Адольфом.. Думаем, что связано это с тем, что человек занимается своим любимым делом..
Тут, у Любы просто космический какой-то крем.. он в блоге описан.. Мы на такой подвиг не решились и сотворили свой.. сейчас опишем..
В общем, так:
4 яйца разделить на составляющие
200гр сахара
300гр муки
10 ст ложек ледяной воды
ванилин
пол пачечки разрыхлителя (целая, по-моему 10гр)
Итак - желтки растереть с сахаром, добавить муку с ванилином и разрыхлителем, получится такая крупка.. Добавить воду (охладить нужно перед вливанием в морозилке до ледяной воды) получится липкое густое тесто и потом ввести аккуратно, предварительно взбитые до плотной пены с щепоткой соли, белки.
Вот собсно и всё - выпекать при температуре 200гр (у нас так было) до готовности - что хорошо в этом рецепте - готовность видна и ощутима - потрогайте и убедитесь - бисквит будет достаточно плотный и упругий - на картинках видно, что еще и рыхлый весьма - в общем, из всех бисквитов только этот получается у меня хорошо - это огромный плюс рецепта, потому как, в принципе, бисквиты капризны.
Далее крем - в этот раз мы делали творожно-сметанное суфле на желатине - полпачки желатина (целая на 30гр) растворить по инструкции и влить все это дело во взбитый со сметаной и сахаром обезжиренный творог (ну тут уж на любителя - у нас был обезжиренный).
Расслоить торт на 2 коржа и !! важный момент - обязательно пропитать его - я пропитываю с учетом алкогольного градуса - мне нра - и протекаемость повышается, и вкусовые качества! Тут у нас был крепкий чай, сахар и Бейлиз. На чашку - 3 ч.л. сахара и так.. ммм... плеснуть щедро ликерцу Пропитали пол-порцией первый корж (в той же форме, что пекли сделаем пленочное покрытие и поместим туда корж еще до пропитки.. пропитаем и затем нальем половину крема - засунем в морозилку). Когда суфле схватится повторим процедуру со вторым коржом, крему нальем и остудим.
Затем украшательства - как душе угодно!
А в прошлый раз, когда некоторым 3,5 года было мы с Адольфом сделали простой старо-советский крем из сгущенки, масла и какао, зато сверху водрузили шоколадную девочку!.. Ну, девочка.. это, конечно, громко сказано.. но все-таки
Наплавили шоколадку с маслом и на кусочке фольги пытались ее изобразить.. Там, конечно, еще и медвежонок предполагался шоколадный.. Но его съели не успев заморозить..
А вот сколько свечек ставить на такой праздник - 3,5 года?..
Мы и простых-то - рядовых праздничных тортовых свечек почему-то в этот день не нашли и включили ароматические.. лавандовые.. прям на торт их и приспособили..
Правда, девочка наша от аромата лаванды - поплыла...ой! Плавиться стала.. Но ничего.. ее успели почти целенькой сесть - Вот звучит-то!!
А вчера, а вчера у Адольфа новая радость приключилась!!! Адольф новое письмо получил!!! Не письмо, а просто праздник и шедевр изобразительного искусства!!!! Да! И прислала нам его драгоценная Замышляндия с такими рисунками - закачаешься..
Адольф пока читал - аж обомлел от эффекту!!! Такие родственники написали.. такие.. От натуралистичности дядюшки аж рот расрыли всей семьей и по сю пору не закрываем.. а прям так ходим - восторгаемся!!!
Конечно, опять поскандалили немного.. Адольф с перепугу и от важности момента всё хотел спрятать письмо, дабы сберечь его, а подруга Адольфина выла сиреной - давайте его в тридцать восьмой раз читать..
Думаю, отобрать письмо у обоих и в рамки поставить с беленьким паспарту, ведь как красиво - слов нет!!!
(Татьяна - Вы молодчина и иии... супер-художница, и знаете, Вам надо этим зарабатывать! )
Пока делили письмо.. уже и вечер наступил, посему решено было отправиться почивать и Адольфу провозгласили: "Адольфик! Ложись спать на хозяйстве!" Вот так.. Что бы это значило - выяснять не стали, легли спать..
А Адольф пока лежал в кроватке всё вспоминал свое новое письмо и волновался за своих новых родственников - таких ведь только в заповедниках показывать!!!