Расписываем пряники: делаем необычные свадебные приглашения

Очередной мой мастер-класс по росписи пряников :) Но на мой взгляд, более удачный, чем прошлый вариант :)

В этот раз у нас пряничные сердечки — пригласительные на свадьбу. Делала заказ, и решила заодно и для вас отфотографировать процесс :)

В первую очередь у вас должны быть сами пряники (в принципе, не обязательно сердечки. Этот мастер-класс по одном из элементов росписи и этот элемент можно использовать на пряниках любых форм). Рецепт теста находим в интернете (или пишим мне, расскажу, где можно взять этот рецепт). Далее выпекаем пряники, делаем глазурь.

Подробный мастер-класс по изготовлению глазури >>

И когда у вас все готово — приступаем к творению :) Здесь нет ничего сложного, постараюсь все очень просто и доступно описать.

Что нам нужно:

- собственно сами пряники;

- глазурь (заливка и контур для узоров);

- салфетка или одноразовая тряпочка (обязательно! пока я фотографировала этот мастер-класс, довольно много глазури утекло. Да и в принципе, салфетка нужна для чистоты);

- зубочистки;

- пищевой фломастер ( это необязательно);

- кондитерские посыпки (это тоже необязательно, но если у вас сть какие-либо посыпки, которые подошли бы по цвету и размеру к вашим пряникам — почему бы и не использовать их);

- эскиз будущего пряника (это не обязательно. Но если вы хотите более-менее правильно составить композицию, то лучше предварительно отрисуйте то, как пряник будет выглядить);

И в идеале — возьмите любой лист бумаги, нарисуйте на нем элемент ( фото снизу, вы его увидите) и потренируйте руки.

Итак. Начинаем :)

Делаем контур у пряника, немного отступив от края ( оставляем место для будущего узора).

Как сделать ровный контур: ставьте точку, аккуратно, равномерно давите на пакетик с глазурью и ведите кончик вверх. Из-за того, что глазурь густая, вылезать из кончика она будет тоненькой аккуратной ниточкой. И этой ниточкой вам нужно проконтурить пряник.

Берем пакетик с заливкой и начинаем аккуратно, от края к центру заливать весь пряник.

Этот этап будет выглядить у всех по-разному. Главное, чтобы заливки было не слишком много и она не начала вылезать за пределы конутура.

Далее — мы аккуратно распределяем глазурь по прянику ( либо кончиком пакетика, в котором заливка, либо зубочисткой). Между заливкой и контуром не должно быть пустых мест. Внимательно следите за этим.

Зубочисткой убираем возможные пузырьки — они могут быть и большими, и маленькими. Некоторые находятся прямо на поверхности, а некоторые едва заметны. Старайтесь убирать их, как можно больше.

После этого аккуратно трясем пряником, чтобы глазурь равномерно распредлилась.

Примерно вот так :) Зеркальная гладкость :)

А вот как раз те элементы росписи, о которых я говорила — завитушки и капельки. На своих живых мастер-классах я рассказываю и показываю множество вариантов элементов росписи :) Здесь же показыкаю вам только один-единственный вариант.
И также — исходя из практики своих учеников, могу сказать, что тяжелее всего получаются ровные капельки :)

Далее — сначала размещаем надпись, а потом уже узор :)
Прощу прощения за плохой кадр!

Результат вот такой :)

Пока делала пряники, в итоге сделала три варианта пряников :) Все они немного похожи, но все равно разные :)

Спасибо за внимание! С радостью отвечу на любые возникшие вопросы :)